Popia simpul @ popia riben…

 

 

 

ha korang mesti tahu kan POPIA SIMPUL@POPIA RIBEN nih. kalau kat ganu panggil popia simpul.

 

 

dan nak bagitahu jugak kat korang,

kalau kat Pulau Duyong, kampung hany, bila bulan puasa dan raya menjelma, popia nih adalah sumber pendapatan buat surirumah. walaupon ramai yang buat popia simpul nih, setiap orang pasti akan mendapat order sampai beribu ribu. beribu ribu bijik yer. ;)

 

 

di kampung hany di jual by bijik, iaitu 100biji 1paket. selalunya 1paket adalah rm6. memang akan dikira 100biji setiap paket. dan selalu nya time ramadhan, akan adalah jiran jiran hany datang tanya hany dah balek belom, hehehe sebabnya nak upah hany SIMPUL popia tuh. semuanya akan di provide, sambal@serunding, kulit popia, hany hanya simpul jer.

 

 

di hari minggu nih, hany ngan MZ buat popia simpul nih. huhu test test dulu, tengok camner kan. huhuhu…

 

 

ok, apa yang perlu ada:

 

1) Serunding ikan @sambal ikan

2) Kulit popia

 

hany suka buat guna serunding ikan sebab dia hancur tak mcm serunding daging, dia berselirat, tapi aperpon ikut korang nye selera lah yer…

 

 

ok, jom buat…

 

1) potong kulit popia, memula potong tengah tengah, pastuh tiap tiap belah tuh potong lak kepada 4@5 bahagian kecik lak. tengok hasil nih….

 

haaa tu hasil dia faham tak camne potong nyer…

 

 

2) koyakkan kulit popia tadik…kan kulit popia tuh berlapis lapis kan, ada 40, ada 50 lapis. ha koyakkan…

 

 

 

 

haaa tu dia hasilnya….

 

 

3) seterunya, masukkan sambal pada kulit popia yang dah di koyakkan tadi…

 

ini sambal@serunding ikan…

 

 

 

ha, masukkan serunding, make sure sedang sedang je serunding tuh ngan kulit popia, kang terlebih nanti tekeluar pulak kalau sikit sangat, tak sedap makan, tak rasa serunding nya plak kan…

 

 

4) pastuh, lipat and simpul la….

 

ha lipat macam tuh and simpul laa….

 

 

ha dah jadik….

 

 

 

ok, kat sini ada tips sikit nak bagi:

 

~ make sure kulit popia tuh tak keras, sebab bila dah keras nanti susah korang nak simpul.

 

~ so, hany tukang simpul and MZ lak tukang koyakkan kulit popia tuh, so sedang elok la tak sempat nak keras.

 

~ and, kitorg masukkan dulu kulit popia dlm peti ais, bila dah habis, baru amek, habis amek…letak bahagian yang atas yer….

 

 

inilah hasil yang kami dapat…huhu alhamdulillah

 

 

 

5) ok, now kita goreng pulak yer…

 

~ make sure api untuk goreng tak terlalu kuat, sebab nanti kan hangus plak…tak sodapppp…

 

 

 

 

okay, dah siap….

kitorang dah kira, lebih kurang 400biji kitorang dapat…tapi percayalah bukan kira sebiji sebiji, bukan nak jual pon, kan kulit popia tuh ada 40 lapis, kitorang lak potong pada 10bahagian. so 40X10=400bijik.

 

 

dan kami mengambil masa lebih kurang +-2jam hokeyyyyy!!! kebas kaki, sakit pinggang nyah oiiii….

 

 

**korang nak order ker?**